Важная роль витаминов в жизнедеятельности организма человека

Восполнить потребность в витаминах при привычном рационе удается далеко не всегда. Это объясняется тем, что из пищи усваивается небольшой процент питательных веществ. Еда содержит тот или иной витамин: продукт проходит термическую обработку, полезность его утрачивается. По мере увеличения возраста, при занятиях спортом и слабом иммунитете потребности повышаются. Развивается гипо- или авитаминоз.

При дефиците ухудшается внешний вид кожи и волос, нарушается самочувствие,
увеличивается риск инфекций, проблем с сердцем и сосудами. Витамины для женщин и мужчин помогут не допустить этого. Прием витаминных препаратов во время приема
пищи позволит обеспечить организм суточной нормой того или иного элемента.
Принимают их с лечебной и профилактической целью. Особая витаминная подпитка
требуется организму после бактериальных инфекций и вирусов.

Какова роль витаминов в организме?

Витамины относятся к незаменимым компонентам. Без них невозможен рост и
существование. Биологическая роль заключается в выполнении функции коферментов,
соединяющихся с белковыми структурами и ускорении биохимических процессов в
клетках.

• Ретинол.

Выполняет важную функцию в формировании зрительного пигмента,
осуществляет адаптацию органов зрения в условиях темноты. Улучшает обмен
веществ в кожных покровах и слизистых тканях. При дефиците отмечается сухость
кожи и глаз, плохая адаптация в темноте, повышение риска к простудным
заболеваниям.

• Витамины группы В.

Входят 11 витаминов, максимальное практическое значение
имеют В1, В2, В6, В9, В12, РР. Отвечают за полноценное функционирование
нервной системы и ЖКТ, улучшают усвоение кислорода, поддерживают обмен всех
органических веществ в организме. Обеспечивают физическое и психическое здоровье. При нехватке появляется чрезмерная раздражительность, депрессии,
ухудшение аппетита и памяти.

• Аскорбиновая кислота.

Важнейший антиоксидант, незаменима для иммунитета.
Участвует в синтезе коллагеновых волокон, нормализует проницаемость мелких
кровеносных сосудов. Недостаточность вызывает размягчение и кровоточивость
десен, появление точечных кровоизлияний под кожей, постоянная слабость.

• Витамин D.

Регулирует кальциево-фосфорный обмен. Улучшает всасывание
минералов, помогает накапливаться им в костной ткани. Авитаминоз
сопровождается хрупкостью костей, разрушением зубов.

• Витамин Е.

Природный антиоксидант, формирует надежную защиту от свободных
радикалов, препятствует раннему старению.

• Витамин К.

Обеспечивает свертываемость крови. Небольшая часть синтезируется в
кишечнике. При нехватке появляется онемение и покалывание в конечностях,
мышечная слабость, нарушение стула.
Помимо витаминов организму требуются макро- и микроэлементы. Минеральные
компоненты наряду с витаминами принимают активное участие в обменных процессах.